Viêm dạ dày ruột truyền nhiễm (norovirus, v.v.)

Đây là thuật ngữ chung cho các bệnh truyền nhiễm gây ra các triệu chứng viêm dạ dày ruột như tiêu chảy và nôn mửa.
Hầu hết các tác nhân gây bệnh này là norovirus, nhưng cũng có những loại virus khác như sapovirus và rotavirus (có đặc điểm là phân trắng).
Các biện pháp kiểm soát nhiễm trùng đều giống nhau đối với tất cả các loại vi-rút.
Tiêu chảy và nôn mửa có thể tiếp tục, dẫn đến mất nước, vì vậy hãy đảm bảo bổ sung nhiều chất lỏng và chất dinh dưỡng.

• Buồn nôn, nôn mửa
• tiêu chảy
• đau bụng
• Sốt

Ngay cả khi bạn bị nhiễm norovirus, bạn có thể không có bất kỳ triệu chứng nào (nhiễm trùng không triệu chứng).

Các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa và sốt xuất hiện sau 24 đến 48 giờ sau khi nhiễm trùng.

• Virus lây truyền khi bạn tiếp xúc trực tiếp với phân hoặc chất nôn rồi dính virus vào tay hoặc ngón tay, sau đó đưa tay lên miệng. Bệnh cũng có thể lây truyền qua tiếp xúc với các đồ vật như tay nắm cửa nhà vệ sinh mà người bị nhiễm bệnh chạm vào mà không rửa tay kỹ sau khi đi vệ sinh (nhiễm trùng tiếp xúc).
• Nhiễm trùng xảy ra khi bạn hít phải các giọt bắn có chứa vi-rút khi ai đó hắt hơi hoặc ho (nhiễm trùng qua giọt bắn).
• Nhiễm trùng xảy ra khi bạn hít phải bụi bị khuấy lên từ môi trường, chẳng hạn như sàn nhà bị nhiễm vi-rút (nhiễm trùng do bụi).
• Nếu người nấu ăn hoặc người chế biến thực phẩm bị nhiễm bệnh, vi-rút có thể bám vào tay họ và sau đó được họ ăn phải (nhiễm trùng đường miệng).
• Nhiễm trùng xảy ra khi ăn động vật thân mềm hai mảnh vỏ bị nhiễm bệnh sống hoặc chưa nấu chín (nhiễm trùng đường miệng).

• Rửa tay kỹ bằng xà phòng khi về nhà, trước và trong khi nấu ăn, trước bữa ăn và sau khi đi vệ sinh.
• Sau khi rửa tay, hãy rửa sạch lại bằng nước và lau khô tay bằng khăn sạch hoặc khăn giấy.
• Ngay cả khi các triệu chứng đã thuyên giảm, virus vẫn tiếp tục được bài tiết qua phân trong khoảng một tuần đến một tháng. Hãy rửa tay thật sạch sau khi đi vệ sinh hoặc thay tã cho trẻ.

Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Cách rửa tay (PDF: 316KB).

Norovirus có khả năng lây nhiễm khi được đun nóng đến 85°C hoặc cao hơn trong 1 phút. Thức ăn phải được làm nóng đến nhiệt độ bên trong từ 85 đến 90 độ trong ít nhất 90 giây trước khi ăn.

• Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch sau khi đi vệ sinh và trước khi nấu ăn hoặc ăn uống.
• Sau khi rửa tay, hãy rửa sạch lại bằng nước và lau khô tay bằng khăn sạch hoặc khăn giấy.
• Ngay cả khi các triệu chứng đã thuyên giảm, virus vẫn tiếp tục được bài tiết qua phân trong khoảng một tuần đến một tháng. Hãy rửa tay thật sạch sau khi đi vệ sinh hoặc thay tã cho trẻ.

　
Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Cách rửa tay (PDF: 316KB).

• Nếu bạn hoặc thành viên gia đình có triệu chứng, hãy cẩn thận vì có nguy cơ lây nhiễm cho người khác (nhiễm trùng thứ phát).
• Tránh dùng chung bát đĩa, khăn tắm, v.v. với người bị nhiễm bệnh.
• Người bị nhiễm bệnh phải là người cuối cùng trong gia đình tắm hoặc chỉ nên tắm vòi sen.
• Thay nước tắm mỗi ngày và giữ bồn tắm, sàn khu vực tắm vòi sen, chậu rửa mặt và ghế sạch sẽ.

• Nếu người nấu ăn hoặc người hỗ trợ nấu ăn bị nhiễm bệnh, norovirus có thể xâm nhập vào thức ăn và những người ăn thức ăn đó cũng có thể bị nhiễm bệnh, vì vậy điều quan trọng là những người tham gia vào quá trình chế biến thực phẩm phải chăm sóc sức khỏe của mình hàng ngày.
• Nếu bạn cảm thấy không khỏe, chẳng hạn như bị tiêu chảy, vui lòng không nấu ăn.
• Thực phẩm phải được làm nóng đến nhiệt độ bên trong từ 85 đến 90 độ trong ít nhất 90 giây.

• Có rất nhiều vi-rút trong phân và chất nôn, vì vậy tránh chạm vào chất nôn bằng tay trần và hãy đeo găng tay dùng một lần và khẩu trang.
• Cẩn thận không để quần áo bị dính chất nôn hoặc các chất khác. Sử dụng tạp dề dùng một lần nếu có.
• Đảm bảo cung cấp đủ thông gió trong và sau khi chế biến.
• Cho chất nôn và khăn lau dùng để lau chất nôn vào một túi nhựa cùng với chất khử trùng. Đóng chặt túi nilon và vứt bỏ ngay lập tức.
• Sau khi hoàn tất mọi thủ tục, hãy nhớ rửa tay bằng xà phòng.

　
Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Cách xử lý chất nôn và khử trùng/Cách pha chế chất khử trùng gốc clo (Dung dịch pha loãng) (PDF: 508KB).

Vì cồn không có hiệu quả cao trong việc chống lại vi-rút gây nhiễm trùng, hãy sử dụng chất khử trùng có chứa clo (loại có chứa natri hypoclorit).
　
Để biết chi tiết, vui lòng xem Cách tạo chất khử trùng gốc clo (dung dịch pha loãng) (PDF: 273KB).

• Rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước sạch trước khi bắt đầu làm việc và trước khi ăn. Tháo nhẫn và đồng hồ trước khi rửa tay để đảm bảo không còn cặn bẩn nào còn sót lại.
• Tạo bọt xà phòng thật kỹ và rửa sạch tay, kể cả phần dưới móng tay. Cắt ngắn móng tay để ngăn ngừa vi-rút xâm nhập vào các kẽ móng.
• Sau khi rửa sạch bọt dưới vòi nước chảy, hãy lau khô tay thật kỹ bằng khăn sạch hoặc khăn giấy dùng một lần. Tránh dùng chung khăn tắm.

　
Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Cách rửa tay (PDF: 316KB).

• Trong thời gian bùng phát dịch bệnh, hãy đeo tạp dề và găng tay dùng một lần và thay chúng sau mỗi bệnh nhân.
• Ga trải giường, bàn thay tã, ghế, v.v. nên được làm từ vật liệu dùng một lần hoặc dễ khử trùng.
• Khi vứt tã, v.v., hãy vứt chúng thành những mảnh càng nhỏ càng tốt để tránh làm ô nhiễm khu vực xung quanh.

　
Để biết thêm thông tin, hãy xem: Những biện pháp kiểm soát nhiễm trùng này cần được xem xét lại! Vui lòng xem tài liệu đính kèm (PDF:402KB).

• Chất khử trùng được sử dụng là natri hypoclorit 0,1%.
• Khi xử lý tình trạng nôn mửa, hãy đeo khẩu trang dùng một lần, găng tay, tạp dề và bao giày.
• Đảm bảo thông gió đầy đủ trong và sau khi chế biến.
• Dùng khăn giấy thấm dung dịch khử trùng lau sạch khu vực có diện tích khoảng 3m2.

　
Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Cách xử lý chất nôn và khử trùng/Cách pha chế chất khử trùng gốc clo (Dung dịch pha loãng) (PDF: 508KB).

• Khi dọn dẹp đồ ăn có chất nôn hoặc chất gây ô nhiễm khác trong bếp của cơ sở, hãy khử trùng bằng cách ngâm kỹ trong dung dịch natri hypoclorit 0,05% ngay sau bữa ăn. Trong thời gian bùng phát bệnh truyền nhiễm, hãy cân nhắc sử dụng hộp đựng dùng một lần.
• Thớt, dao, đồ dùng trên bàn ăn, khăn lau bát đĩa, v.v. có thể được khử trùng hiệu quả bằng cách đun chúng trong nước sôi (85 độ hoặc cao hơn) trong một phút.

Ngoài ra, vui lòng tham khảo video "Học cách xử lý tình trạng nôn mửa thông qua thực hành" (trang web bên ngoài).

Khử trùng các bề mặt thường xuyên chạm vào (tay nắm cửa, lan can, vòi nước, v.v.) bằng natri hypoclorit 0,02%.
Để biết thông tin về cách pha loãng natri hypoclorit và các biện pháp phòng ngừa khi sử dụng, vui lòng tham khảo Cách pha chế thuốc khử trùng clo (dung dịch pha loãng) (PDF: 273KB).

• Tình hình dịch bệnh tại thành phố Yokohama (Viện Y tế thành phố Yokohama)
• Thông tin dễ hiểu về các đợt bùng phát bệnh truyền nhiễm ở Thành phố Yokohama! (Bảng thông tin y tế thành phố Yokohama) (trang web bên ngoài)
• Hỏi & Đáp về Norovirus (Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi) (trang web bên ngoài)

[Các ngày trong tuần từ 8:45 đến 17:00]
Vui lòng liên hệ với Bộ phận Thúc đẩy Sức khỏe thuộc Sở Y tế và Phúc lợi tại Trung tâm Y tế và Phúc lợi ở khoa của bạn.

• Nếu có sự gia tăng đột ngột số lượng người có triệu chứng trong một thời gian ngắn (2 đến 3 giờ)
• Khi có số lượng lớn các trường hợp có triệu chứng (10 hoặc nhiều hơn)
• Thông báo về việc thông báo cho bệnh nhân, v.v. theo Đạo luật Bệnh truyền nhiễm [đối với các cơ sở y tế]

Trong những trường hợp trên, vui lòng liên hệ với đường dây nóng cấp cứu về bệnh truyền nhiễm/ngộ độc thực phẩm.