Giao phó việc nấu bữa trưa tại trường cho khu vực tư nhân

Thành phố Yokohama bắt đầu thuê ngoài dịch vụ nấu bữa trưa tại trường học cho khu vực tư nhân vào tháng 9 năm 2003 như một biện pháp nhằm cung cấp bữa trưa học đường tốt hơn và quản lý bữa trưa hiệu quả hơn.
Các công việc được thuê ngoài cho các công ty tư nhân bao gồm nấu ăn, vận chuyển thực phẩm đến lớp học và rửa bát đĩa. Việc lập thực đơn và mua nguyên liệu sẽ tiếp tục được Hội đồng Giáo dục và các trường xử lý như trước đây (xem tài liệu phát tại buổi thông tin dành cho phụ huynh bên dưới).
Việc thuê ngoài đã mang lại những lợi ích như đảm bảo đủ thời gian ăn trưa ở trường và mở rộng phạm vi các bữa ăn phù hợp với người bị dị ứng.
Dựa trên thành tích của chúng tôi cho đến nay, chúng tôi sẽ tiếp tục thuê ngoài dịch vụ chuẩn bị bữa trưa tại trường cho khu vực tư nhân.