Công thức giảm thiểu mất mát thực phẩm của Totsuka Ward

Cập nhật lần cuối: 27 tháng 11 năm 2023

　 Tại Nhật Bản, khoảng 5,23 triệu tấn thực phẩm vẫn có thể ăn được bị vứt bỏ mỗi năm (theo ước tính của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản cho năm tài chính 2021), được gọi là "thất thoát thực phẩm". Khi tính theo đầu người, điều này tương đương với việc một bát thức ăn bị vứt đi mỗi ngày.
　Để giảm thiểu tối đa lượng thực phẩm lãng phí, Ủy ban Xúc tiến Dự án Môi trường Quận Totsuka và Cán bộ Xúc tiến Đời sống Người tiêu dùng Quận Totsuka đã đưa ra Công thức Giảm thiểu Chất thải Thực phẩm Quận Totsuka.
　Cần phải giảm thiểu lãng phí thực phẩm để sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên quý giá và xem xét đến tác động môi trường.

bộ phim

Sách công thức nấu ăn (sách nhỏ)

Video công thức giảm thiểu lãng phí thực phẩm

Công thức giảm cân Totsuka Ward Tập 20 Bánh hamburger vỏ dưa hấu (MỚI!!)

Công thức giảm thiểu thất thoát thực phẩm của Totsuka Ward Tập 21 Salad rau củ ướp gia vị còn thừa (MỚI!!)

Công thức giảm thiểu thất thoát thực phẩm của Totsuka Ward Tập 1 1 món cà ri Keema làm từ thức ăn thừa

Bạn có thể dễ dàng làm món này với các loại rau và thịt có trong tủ lạnh!

Công thức giảm thiểu thất thoát thực phẩm của Totsuka Ward Tập 1 2 củ cà rốt nguyên củ nướng trong lò

Đừng vứt bỏ bất cứ thứ gì, hãy ăn cả vỏ và lá cà rốt nhé!

Công thức giảm thiểu mất mát thực phẩm của Totsuka Ward Tập 10 Okonomiyaki hương vừng theo phong cách

Một món ăn sử dụng hết tất cả các loại rau bạn luôn có trong bếp!

Công thức giảm mất chất dinh dưỡng của Totsuka Ward Tập 11: Lẩu millefeuille củ cải dai sử dụng vỏ gyoza

Bạn có thể dễ dàng làm món này với các loại rau và thịt có trong tủ lạnh!

Công thức giảm cân Totsuka Ward Tập 20 Bánh hamburger vỏ dưa hấu (MỚI!!)

Ăn cả vỏ dưa hấu nữa nhé!

Công thức giảm thiểu thất thoát thực phẩm của Totsuka Ward Tập 21 Salad rau củ ướp gia vị còn thừa (MỚI!!)

Bạn có thể ăn rau bất cứ lúc nào ♪ Được khuyên dùng làm món ăn chính!

Bộ sưu tập công thức giảm thiểu mất mát thực phẩm của Totsuka Ward (sách nhỏ) ≪A5 16 trang≫

　Ủy ban Xúc tiến Kinh doanh Môi trường Quận Totsuka và Cán bộ Xúc tiến Đời sống Người tiêu dùng Quận Totsuka đã biên soạn một bộ sưu tập các công thức nấu ăn giảm lãng phí thực phẩm của Quận Totsuka mà họ đã nghĩ ra trong ba năm từ 2021 đến 2023 thành một cuốn sách công thức nấu ăn. Xin vui lòng sử dụng nó!

Tải xuống (16 trang) Tải xuống tất cả cùng một lúc (PDF: 21.173KB)
・Bìa (PDF: 1.291KB)
・Cà ri Keema làm từ thức ăn thừa (PDF: 1.873KB)
・Cà rốt nguyên củ nướng trong lò (PDF: 1,816KB)
・Okonomiyaki hương vừng theo phong cách (PDF: 1.785KB)
・Lẩu millefeuille dai dai của Dascon được làm từ vỏ gyoza (PDF: 1.784KB)
・Bánh hamburger vỏ dưa hấu (PDF: 1,767KB)
・Salad rau củ ướp còn thừa (PDF: 1,768KB)
・Rakkyo và tempura lá cà rốt / Rau củ mùa hè nướng với muối thảo mộc (PDF: 2.191KB)
・Sủi cảo bông cải xanh / Lẩu bổ dưỡng với nhiều collagen gà (PDF: 2.190KB)
・Súp bông cải xanh / rau diếp nguyên củ (PDF: 2.005KB)
・Cheetoro Okonomi/Eco Furikake (PDF: 2.006KB)
・Cuộn bắp cải kiểu Nhật làm từ cá còn thừa (PDF: 2.283KB)
・Vỏ củ cải kiểu kinpira (PDF: 2,284KB)
・Chất thải thực phẩm là gì? /Mỗi hộ gia đình chúng ta thải ra bao nhiêu chất thải thực phẩm? /Tại sao cần phải giảm thiểu lãng phí thực phẩm? (PDF: 2,408KB)
・Làm thế nào để giảm thiểu lãng phí thực phẩm ở nhà? (PDF: 2,408KB)
・Bìa sau (Người giám sát công thức/người tạo công thức) (PDF: 8.210KB)

※Bạn có thể tìm thấy cuốn sách nhỏ này tại Ban Xúc tiến Khu vực Quận Totsuka (cửa sổ 95, tầng 9 của Văn phòng Quận) và Văn phòng Totsuka của Cục Tái chế Tài nguyên (415-8 Kawakami-cho, Quận Totsuka).

Bạn có thể cần một trình đọc PDF riêng để mở tệp PDF.
Nếu bạn không có, bạn có thể tải xuống miễn phí từ Adobe.
Tải xuống Adobe Acrobat Reader DC