Cuộc thi nấu ăn Hamana-chan và cung cấp đồng thời các sản phẩm nông nghiệp sản xuất tại địa phương cho bữa trưa tại trường học

Nhằm nâng cao hiểu biết về các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất tại Yokohama và tăng cường sự quan tâm đến bữa trưa tại trường học, "Cuộc thi nấu ăn Hamana-chan" đã được tổ chức từ năm 2003 dành cho học sinh tiểu học nhằm đề xuất thực đơn bữa trưa tại trường mới sử dụng rau và trái cây được sản xuất tại thành phố này. Hàng năm, trẻ em nộp những công thức nấu ăn độc đáo chứa đựng suy nghĩ và cảm xúc của mình, và một số trong số này thực sự được đưa vào thực đơn bữa trưa tại trường.
Trong năm tài chính 2024, với tư cách là dự án đặc biệt kỷ niệm 80 năm thành lập phường Nishi, 30 năm thành lập phường Aoba và 30 năm thành lập phường Tsuzuki, các giải thưởng đã được thành lập cho cư dân của ba phường, bao gồm cả giải thưởng của thị trưởng.

• Người tổ chức: Cục Môi trường Xanh Thành phố Yokohama
• Đồng tổ chức bởi: Phường Nishi, Phường Aoba, Phường Tsuzuki (Các vấn đề liên quan đến Giải thưởng của Thị trưởng Phường, v.v.)
• Được tài trợ bởi: Hội đồng Giáo dục Thành phố Yokohama, Quỹ Giáo dục Thực phẩm Trường học Yokohama
• Nhà tài trợ: Hợp tác xã nông nghiệp Yokohama, Nhà hàng TSUBAKI

Công thức nấu ăn Hamana-chan lần thứ 22 (Reiwa 6) (PDF: 4.507KB)
Công thức nấu ăn Hamana-chan lần thứ 21 (Reiwa 5) (PDF: 5,354KB)
Công thức nấu ăn Hamana-chan lần thứ 20 (Reiwa 4) (PDF: 4,544KB)
Công thức nấu ăn Hamana-chan lần thứ 19 (Reiwa 3) (PDF: 8.571KB)
Công thức nấu ăn Hamana-chan lần thứ 18 (Reiwa 2) (PDF: 4.596KB)

Kể từ năm tài chính 2006, như một phần trong nỗ lực thúc đẩy việc sử dụng các sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi được sản xuất tại địa phương trong bữa trưa tại trường học, chúng tôi đã cung cấp rau quả được sản xuất tại địa phương cho tất cả các trường tiểu học và trường dành cho trẻ em có nhu cầu đặc biệt trong thành phố trong Tháng sản xuất và tiêu dùng địa phương vào tháng 11. Việc sử dụng các sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi được sản xuất tại địa phương trong bữa trưa ở trường sẽ thúc đẩy giáo dục thực phẩm, vì trẻ em sẽ có thể tìm hiểu về khu vực địa phương của mình thông qua các thành phần và hiểu sâu hơn về văn hóa và lịch sử của địa phương đó. Dự án này được thực hiện với sự hợp tác của Hợp tác xã Nông nghiệp Yokohama, Quỹ Giáo dục Thực phẩm Trường học Yokohama, Ban Giáo dục Thành phố Yokohama và Cục Môi trường Xanh.
Trong năm tài chính 2024, "Súp Tantan", một bữa trưa học đường được chế biến từ bắp cải trồng trong thành phố, đã được cung cấp cho 322 trường học trong thành phố.