Cuộc thi nấu ăn sản xuất và tiêu thụ tại địa phương Hodogaya lần thứ nhất

(Chuẩn bị nguyên liệu)
1. Cắt cà rốt thành 4 phần và thái thành lát mỏng. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và hâm nóng trong lò vi sóng.
2. Rửa sạch khoai tây, bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm và vẫn còn vỏ, sau đó cho vào lò vi sóng để hâm nóng. Gọt vỏ và cắt thành khối vuông 1cm.
3. Cắt nấm hương thành từng miếng dày 1,5cm, bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng hâm nóng.
4. Tách bông cải xanh thành từng bông nhỏ và cho vào lò vi sóng khi bông cải vẫn còn ướt.
5. Thái mỏng hành tây.
6. Cắt thịt xông khói thành từng miếng dày 1cm.
7. Đưa phô mai trở lại nhiệt độ phòng.
8. Luộc chín trứng, bóc vỏ và thái lát bằng máy thái.

③Dần dần thêm 1 cốc sữa đậu nành vào và trộn đều. Đổ phần hỗn hợp còn lại vào từng mẻ, khuấy liên tục. Thêm nước dùng gà vào. Khi hỗn hợp đặc lại và gần sôi, nếm thử xem có muối không, thêm muối và hạt tiêu rồi tắt bếp.

Gọt vỏ khoai tây và chia thành 2 và 3 phần. Cắt số 2 thành lát mỏng khoảng 2-3 mm và số 3 thành lát mỏng khoảng 5 mm.
Cắt nhỏ hành lá và thái mỏng hành tây.

Cho bơ vào nồi, phi thơm hành lá, hành tây và khoai tây cắt khúc 2-3mm, sau đó cho thêm khoảng 250ml nước và viên súp vào, đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu mềm.
Cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi không còn chất rắn nào.

③

④

⑤

⑥

②Thêm sữa đậu nành và sữa tươi (kiểm tra độ đặc), rau, xúc xích và sủi cảo, nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành 6 phần và ngâm trong nước. Làm nóng trong lò vi sóng (600w) trong 6 phút cho đến khi mềm. Thêm nguyên liệu (A) vào bát đựng khoai tây và trộn đều.