Chúng ta đi ăn thôi! Rau củ từ Hodogaya

Có những nhà hàng trong phường ủng hộ sản xuất và tiêu dùng tại địa phương và tích cực sử dụng rau từ Hodogaya.
"Tôi muốn bạn ăn những món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon!" Cửa hàng giới thiệu suy nghĩ của mình, chẳng hạn như "Chúng tôi muốn hỗ trợ nông dân ở Phường Hodogaya!"

Thông tin được đăng tải là thông tin mới nhất tính đến tháng 3 năm 2021. Vui lòng liên hệ với từng cửa hàng để biết thông tin mới nhất.

Thông tin được đăng tải là thông tin mới nhất tính đến ngày phỏng vấn. Vui lòng liên hệ với từng cửa hàng để biết thông tin mới nhất.

Một nhà hàng nằm bên trong "Suối nước nóng tự nhiên Manten-no-Yu". Để truyền tải vị ngon của các loại rau tươi theo mùa, chúng tôi kết hợp các loại rau từ Hodogaya vào nhiều món ăn trong thực đơn, bao gồm tempura soba và các món ăn kèm theo mùa.
Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn khác để thỏa mãn cơn đói của bạn sau khi tắm, bao gồm các món đặc biệt theo mùa, theo tháng và đồ ngọt. Ngay cả khi bạn không sử dụng Manten-no-Yu, bạn vẫn có thể dùng bữa ở đây, vì vậy hãy thoải mái nhé.

Mì soba tempura rau củ Hodogaya 1.000 yên (đã bao gồm thuế) (Có quanh năm)
※Khuyến mại có hạn chỉ áp dụng khi còn hàng. Nội dung thay đổi tùy theo mùa.

Nanairo Field, Kaoru Mimura Farm, Cửa hàng bán rau trực tiếp

Địa chỉ: 3-1-1 Kamihoshikawa, Manten no Yu
Đi bộ 2 phút từ lối ra phía Nam của Ga Kamihoshikawa trên Tuyến Sotetsu
thời gian: <Các ngày trong tuần> 10:00-23:30 <Thứ bảy, Chủ Nhật và ngày lễ> 7:30-23:30
điện thoại: 045-372-6690

Nhà hàng này tự hào với các "bữa ăn theo thực đơn hằng ngày" tự làm, bao gồm cá thu chiên, thịt lợn gừng và rau củ chiên giòn theo mùa.
Bữa ăn hàng ngày đi kèm nhiều món ăn nhỏ được chế biến từ rau theo mùa từ Hodogaya. Vào mùa tới, bạn có thể thưởng thức những món ăn bổ dưỡng được chế biến bằng tình yêu thương, chẳng hạn như "Komatsuna với nước sốt mè", "Chikuzenni" và "Buri với củ cải trắng".
Món này chứa đầy hương vị rau củ, là món ăn lý tưởng cho bữa tối!
Một lời từ chủ sở hữu
"Rau Hodogaya có vị tươi ngay từ lúc bạn cắm dao vào. Ngoài ra, màu sắc rất đẹp nên sẽ làm cho món ăn của bạn trông nhiều màu sắc hơn! "

Bữa ăn theo ngày và món ăn phụ nhỏ 800 yên (đã bao gồm thuế) (Có quanh năm)
bát nhỏ: Cà tím chiên giòn / Củ cải sốt thịt gà băm

Chợ nông sản phía trước ga Wadamachi, Chợ sáng của công dân quận trung tâm Yokohama, Chợ sáng của nông dân Hodogaya ở trung tâm thành phố

Địa chỉ: 3-7-22 Hoshikawa
Đi bộ 3 phút từ lối ra phía Nam của Ga Wadamachi trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ Hai đến Thứ Bảy (đóng cửa vào Chủ Nhật) 11:30 sáng đến 2:30 chiều / 6 giờ tối đến 11 giờ tối
điện thoại: 045-335-0744

Nhà hàng ẩm thực sáng tạo này được nhiều lứa tuổi ưa chuộng và bầu không khí thoải mái cũng khiến nơi đây trở thành lựa chọn phổ biến của các gia đình. Nhà hàng cũng nỗ lực chế biến những món ăn mà trẻ em không thích trở nên hấp dẫn đối với các em, đồng thời hỗ trợ giáo dục ẩm thực cho trẻ em thông qua thực phẩm được sản xuất tại địa phương.
Món mới được đánh giá cao trong thực đơn là "Khoai tây nghiền Hodogaya Jaga", được làm từ khoai tây Kitaakari sản xuất tại Hodogaya, thịt xông khói và kem tươi. Đặc điểm của nó là kết cấu dai và hương vị thơm ngon.
Hãy thưởng thức ẩm thực Nhật Bản và phương Tây độc đáo, bao gồm các món ăn được chế biến từ rau theo mùa từ Hodogaya.

Khoai tây nghiền Hodojaga 600 yên (đã bao gồm thuế)
Khả dụng: quanh năm

Cửa hàng bán hàng trực tiếp chi nhánh JA Yokohama Shinsakuragaoka, Nanairo Field

Địa chỉ: 5-3 Biệt thự Kawabecho Mac Hoshikawa 101
Đi bộ 3 phút từ lối ra phía tây của Ga Hoshikawa trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ Hai đến Thứ Bảy (đóng cửa vào Chủ Nhật) 11:30 sáng đến 2 giờ chiều/5 giờ chiều đến 11 giờ tối
điện thoại: 045-465-6606

Hamakaiseki Tsunetora, được điều hành bởi một người chủ đã được đào tạo ở Kyoto trong 10 năm, là một nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng, nơi bạn có thể cảm nhận sự thay đổi của các mùa trong ẩm thực. Các món ăn sử dụng nguyên liệu theo mùa sẽ gợi cho bạn nhớ về hương vị hoài niệm mà bạn đã từng thưởng thức khi còn nhỏ.
Món ăn được khuyên dùng trong thực đơn mùa đông, được làm từ rau củ vùng Hodogaya, là "Hama Oden". Nước dùng làm nổi bật hương vị trọn vẹn của các loại rau mùa đông như củ cải, khoai môn và củ cải trắng, sẽ làm ấm cả cơ thể và tâm hồn bạn.
Ngoài ra, hãy thưởng thức một số món tráng miệng rau củ lạ (món ngọt chay) như bánh pudding củ cải trắng và thạch da hành tây.

Oden bãi biển
bộ: 1.600 yên, một sản phẩm: 1.200 yên (đã bao gồm thuế)
Khả dụng: Tháng 12 đến tháng 2 (đã lên kế hoạch)

Nhạc viện Yamamoto

Địa chỉ: 1-36-6 Shinsakuragaoka
Đi bộ 3 phút từ trạm xe buýt Sotetsu "Imaicho (Yokohama Shindo)" hoặc đi bộ 5 phút từ trạm xe buýt "Imaibashi"
thời gian: Từ thứ sáu đến thứ tư (đóng cửa vào thứ năm và thứ tư tuần thứ ba của mỗi tháng)
11:30-14:30/17:30-22:00
điện thoại: 045-351-3557

Công ty được thành lập vào năm 1886. Đây là một nhà hàng lâu đời, nơi bạn có thể thưởng thức bầu không khí Edo của Hodogaya-juku trên đường Tokaido và mì soba truyền thống của Nhật Bản. Chủ sở hữu đời thứ tư hiện tại rất am hiểu về lịch sử của Hodogaya và cửa hàng trưng bày các tài liệu từ thời đó cũng như mô hình mô phỏng của Nhà trọ Hodogaya.
Món "Kurofune Curry Nanban" nổi tiếng là một đặc sản địa phương sử dụng sản phẩm địa phương, tập trung vào "Hodogaga" (khoai tây từ Hodogaya), một nguyên liệu truyền thống đã được lưu truyền từ thời Black Ships đến.
Tận hưởng lịch sử của Năm mươi ba chặng đường Tokaido.

Kurofune Curry Nanban 1.300 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: quanh năm

FRESCO, Cánh đồng Nanairo, Trang trại Kaoru Mimura, Cửa hàng bán rau trực tiếp

Địa chỉ: Iwaicho 21
Đi bộ 1 phút từ lối ra phía tây của Ga JR Hodogaya
thời gian: Thứ sáu đến thứ tư (đóng cửa vào thứ năm) 11:00 đến 20:00
điện thoại: 045-331-0233

Yakitori Taku, còn được đăng ký là "Cửa hàng hỗ trợ sản xuất và tiêu dùng địa phương Yokohama", là một nhà hàng tự hào về món yakitori và gà rán của mình, được chế biến cẩn thận bằng thịt lấy trực tiếp từ Chợ thịt Yokohama.
"Món hầm Taku" được chế biến bằng cách ninh nhỏ lửa các loại rau theo mùa của Yokohama như hành tây, cà rốt và củ cải cùng với thịt gà trong nước sốt miso cay, và là món ăn kèm hoàn hảo với rượu. Thưởng thức nguyên liệu tươi ngon với giá cả phải chăng.

Món hầm của Taku: 528 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: quanh năm

Địa chỉ: 54-1 Kobemachi, Tòa nhà Seto Tầng 2
Đi bộ 3 phút từ lối ra YBP của Ga Tennocho trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ Hai đến Thứ Sáu từ 11:30 sáng đến 2 giờ chiều và 5:30 chiều đến 11 giờ tối, Thứ Bảy từ 5:30 chiều đến 10 giờ tối (đóng cửa vào Chủ Nhật và ngày lễ)
điện thoại: 334-2586

Một nhà hàng bình dân, ấm cúng, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn Ý. Tên cửa hàng "FRAGRANTE FRAGOLA" có nghĩa là "mùi dâu tây" trong tiếng Ý. Khách hàng trìu mến gọi ông là "FuraFura".
Có nhiều món ăn trong thực đơn sử dụng rau từ Hodogaya, bao gồm Arrabiata, sử dụng cà chua tươi lấy từ Vườn nhà kính Yamamoto, và mì ống và pizza làm từ rau mua theo mùa. Ngoài ra, căng tin dành cho trẻ em mở cửa vào thứ Hai đầu tiên của tháng từ 5 giờ chiều, tạo nên không gian giao lưu sôi động cho người dân địa phương.
Hãy thưởng thức những món ăn làm nổi bật hương vị thơm ngon của nguyên liệu địa phương.

Arrabiata 1.180 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: quanh năm

Nanairo Field, Vườn nhà kính Yamamoto, FRESCO và Chợ sáng Hodogaya tại Town Farm

Địa chỉ: 1-11-2 Iwamacho, Tòa nhà Miki 102
Đi bộ 9 phút từ lối ra phía đông của Ga Tennocho trên Tuyến Sotetsu
thời gian: 11:30-14:00, 18:00-22:00 (ngày lễ không cố định)
điện thoại: 045-331-1222

Nhà hàng địa phương nổi tiếng này được cả trẻ em và người lớn yêu thích, phục vụ món okonomiyaki chính hiệu do chính chủ quán là người gốc vùng Kansai chế biến.
Bắp cải, một thành phần thiết yếu trong món okonomiyaki, có nguồn gốc từ trang trại Kawahara, nơi chúng tôi đã hợp tác trong hơn 20 năm. Món nướng theo phong cách phương Tây này sử dụng nhiều bắp cải, là món ăn được khuyến khích trong thực đơn giúp bạn cảm nhận tốt nhất độ tươi ngon và kết cấu của nguyên liệu, đặc biệt là vào mùa bắp cải xuân, khi lá mềm, nhiều nước và ngọt.
Loại mì dùng trong món yakisoba được làm riêng từ Nhà máy mì Futaba, nằm trong phường này. Đây là những sợi mì mỏng được hấp, có kết cấu chắc và hương vị lúa mì ngọt, giúp tăng thêm hương vị cho nước sốt và bắp cải.
Hãy tận hưởng sự chú ý đến từng chi tiết trong từng nguyên liệu.

Đồ nướng kiểu phương Tây: 1.100 yên (đã bao gồm thuế) Có tại: quanh năm

Cửa hàng rau quả Kawahara Farm

Địa chỉ: 463-3 Araícho
Đi bộ 1 phút từ trạm xe buýt "Senmarudaidanchi" trên xe buýt thành phố hoặc xe buýt Kanachu
thời gian: Thứ Ba đến Chủ Nhật 17:00 đến 23:00 (Đóng cửa vào Thứ Hai)
điện thoại: 045-373-6325

Panedi Tutti, có nghĩa là "bánh mì cho mọi người" trong tiếng Ý, cung cấp nhiều loại bánh mì lành mạnh được làm từ lúa mì trong nước và men tự nhiên.
Bánh focaccia rau theo mùa phổ biến này sử dụng rau tươi từ Hodogaya và có khoảng 10 loại khác nhau được làm trong suốt cả năm. Các thành phần cũng đang được thử nghiệm và các loại bánh focaccia mới thường xuyên được giới thiệu. Nhiều khách hàng mong chờ món bánh focaccia theo mùa và chúng tôi thường nghe họ hỏi: "Khi nào thì bánh focaccia đó sẽ sớm có sẵn?"
Hãy thưởng thức bánh mì thơm ngon của chúng tôi, được nướng cẩn thận bằng những nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng.

Bánh focaccia rau theo mùa 300 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: quanh năm

FRESCO, Nông trại Tazawa

Địa chỉ: 1-1-9 Tennocho
Đi bộ 5 phút từ lối ra phía đông của Ga Tennocho trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Sáu, Thứ Bảy (đóng cửa Thứ Hai, Thứ Năm, Chủ Nhật) 11:00-18:00
điện thoại: 045-465-4503

Nhà hàng Ý ấm cúng này được điều hành bởi một cặp vợ chồng - đầu bếp và chuyên gia pha chế rượu, cả hai đều được đào tạo tại Genoa, Ý - và được thực khách ở mọi lứa tuổi yêu thích.
Món peperoncino đầy màu sắc này được làm từ tám loại rau từ Hodogaya, là món ăn cho phép bạn thưởng thức vị ngon của các loại rau theo mùa. Họ cung cấp nhiều loại rượu vang khác nhau, với khoảng 100 loại, bao gồm rượu vang Ý cũng như "Rượu Kaiko", được làm từ nho do một người nông dân ở thị trấn Kawajima (Cánh đồng Nanairo) trồng.
Thưởng thức ẩm thực và rượu vang địa phương trong khi ngắm nhìn quang cảnh Phường Hodogaya từ đỉnh đồi nhỏ.

Peperoncino làm từ xúc xích tự làm "Salsiccia" và tám loại rau từ Hodogaya 1.760 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: Tháng sáu đến tháng tám

Trang trại phía trước ga Wadamachi, trang trại Shirai, FRESCO, vườn nhà kính Yamamoto, trang trại Yamamoto, cánh đồng Nanairo, v.v.

Địa chỉ: 3-10-44 Hoshikawa
Đi bộ 4 phút từ lối ra phía Nam của Ga Wadamachi trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ Hai đến Thứ Bảy (đóng cửa vào Chủ Nhật và ngày lễ, chỉ nghỉ trưa vào Thứ Tư, Thứ Năm và Thứ Sáu) 11:30 sáng đến 2 giờ chiều, 6 giờ tối đến 10 giờ tối
điện thoại: 045-512-9668

Nằm dưới chân cầu, chỉ cách Ga Kamihoshigawa hai phút đi bộ, tiệm bánh này được người dân địa phương yêu thích vì nhiều loại bánh mì được lựa chọn cẩn thận và không khí ấm cúng.
"Pizza hành tây" sử dụng hành tây từ Hodogaya và được làm từ cùng loại bột với loại bánh mì muối đặc trưng của họ. Món này được chiên với những nguyên liệu đơn giản - muối, dầu ô liu và hạt tiêu đen - giúp bạn thưởng thức được vị ngọt của hành tây. Sốt mayonnaise mù tạt mật ong tự làm làm tăng thêm vị ngọt của hành tây, khiến đây trở thành loại bánh mì mà cả người lớn và trẻ em đều có thể thưởng thức.
Chúng tôi cũng bán rau theo mùa tại cửa hàng và thông qua hình thức bán hàng lưu động (★) và tích cực tham gia vào việc phục hồi khu vực địa phương.
Hãy thưởng thức loại bánh mì được chủ quán lựa chọn cẩn thận.
★Bán hàng di động tại Kunugidai Danchi: Mỗi thứ năm 11:00-13:00

Pizza hành tây 350 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: Tháng 7 ~ ※Tùy thuộc vào điều kiện thu hoạch, chúng tôi có thể không bán được sản phẩm.

Bầu trời đỏ thẫm

Địa chỉ: 3-2-24 Kamihoshikawa 1F
Đi bộ 2 phút từ Ga Kamihoshikawa trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ Ba đến Thứ Bảy (đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai) 10:00 đến 18:30
điện thoại: 045-459-5791

Một quán cà phê Hawaii nằm trong một khu dân cư yên tĩnh. Cửa hàng bày bán nhiều loại hàng hóa khác nhau do chính chủ cửa hàng làm ra, mang lại cảm giác như đang ở Hawaii.
"Healthy Loco Moco" gồm có cơm ngũ cốc, thịt bò bít tết tự làm và một đĩa salad thịnh soạn làm từ rau củ từ Hodogaya, tạo nên một bữa ăn rất no. Họ còn cung cấp thêm súp và đồ uống.
Xin lưu ý rằng nếu bạn muốn đặt món ăn, bạn phải đặt chỗ trước.

Healthy Loco Moco (có súp và đồ uống) 990 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: quanh năm
※Nội dung có thể thay đổi tùy theo tình hình mua hàng.

JA Yokohama, v.v.

Địa chỉ: Higashikawashimacho 2-13
thời gian: Thứ Hai và Thứ Bảy 18:00-24:00, Thứ Ba, Thứ Năm, Thứ Sáu và Chủ Nhật 11:00-24:00, Thứ Tư 11:00-15:00
※Vui lòng gọi điện để xác nhận vì có những ngày nghỉ lễ không cố định
điện thoại: 090-6037-1809

Yokohama Taniya nằm ở một góc của Phố mua sắm Matsubara. Cửa hàng bày bán rất nhiều hộp cơm bento làm sẵn, được chế biến từ nhiều loại rau theo mùa từ Hodogaya. Món này rất no và có nhiều loại. Giá thật kinh ngạc: 500 yên! Ngoài hộp cơm bento, chúng tôi còn bán các món ăn kèm như kakiage và bánh croquette mentaiko, cũng như món tảo bẹ đặc sản của Taniya với trứng cá và trứng cá như mentaiko, tất cả đều có giá cả phải chăng. Mỗi thứ Hai, họ cũng bán rau được hái vào sáng hôm đó, loại rau này cũng rất được ưa chuộng. Chúng tôi khuyên bạn nên đến sớm vì chúng bán hết rất nhanh.
Hãy ghé qua "Hama no Tsukiji/Yokohama Taniya."

Hộp cơm trưa: 600 yên (đã bao gồm thuế) Có bán tại: quanh năm

Nhạc viện Yamamoto

Địa chỉ: 1-2-1 Miyatacho
Đi bộ 5 phút từ Ga Tennocho trên Tuyến Sotetsu
thời gian: Thứ năm đến thứ ba (đóng cửa vào thứ tư) 10:00 đến 18:00
điện thoại: 045-465-4788

Một nhà hàng Ý đầy phong cách mới mở dưới đường sắt trên cao vào tháng 2 năm nay. "Món Lasagna kem cà chua" có sự cân bằng tinh tế giữa vị chua và ngọt của cà chua nướng, kết hợp hoàn hảo với bánh mì ăn thoải mái có trong thực đơn bữa trưa. Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn làm từ cà chua chỉ có vào bữa tối.
Từ bữa trưa đến bữa tối, hãy đến và thưởng thức cà chua Hodogaya của chúng tôi tại một nhà hàng tràn ngập cây xanh.

Lasagna kem cà chua (bao gồm bánh mì ăn thoải mái và đồ uống uống thoải mái)
các ngày trong tuần: 1.650 yên (đã bao gồm thuế) / Ngày lễ: 1.760 yên (đã bao gồm thuế)
Khả dụng: ～Tháng 12 ※Thực đơn có thể thay đổi mà không cần báo trước.

Nông trại Yamamoto

Địa chỉ: 1-1-1 Hoshikawa
Kết nối trực tiếp với Ga "Hoshikawa" Tuyến Sotetsu "Hoshiten Qlay" 1F
thời gian: 11:00-22:00 ※Ngày lễ theo Hoshiten Qlay
điện thoại: 045-442-8078