Thu thập trường hợp khiếu nại: Vật chất lạ màu trắng trong rong biển mozuku ngâm

Nhiều cục nhỏ màu trắng được tìm thấy ở đáy hộp rong biển mozuku ngâm chua.

Vật thể lạ màu trắng trong rong biển mozuku ngâm

Cận cảnh một vật thể lạ màu trắng trong rong biển mozuku ngâm chua

• bên ngoài: Nhiều cục u không đều có kích thước từ 0,4 x 0,5 đến 1,6 x 2,5 mm và màu trắng đến nâu nhạt được tìm thấy ở đáy thùng chứa.
• Kính hiển vi nổi: Đó là một đống cục nhỏ màu trắng.
• Phổ hồng ngoại: Người ta quan sát thấy quang phổ hấp thụ tương tự như quang phổ của axit glutamic.
• Phản ứng ninhydrin: Nó chuyển sang màu đỏ cam.

Người ta cho rằng chất đó là axit glutamic, một loại axit amin đã kết tinh và đông đặc.

Xuất bản ngày 8 tháng 3 năm 2007