Lớp 2 năm thứ 3 của trường trung học cơ sở Otori, nơi có một trong những học sinh tham gia buổi họp ăn trưa tại trường, đã triển khai "Gakushoku"* kể từ tháng 7. Do những tác động kéo dài của đại dịch vi-rút corona, việc tất cả học sinh ăn trong im lặng, quay mặt về phía trước đã trở nên phổ biến ở các lớp học tiểu học và trung học cơ sở. Sau khi thảo luận cùng nhau, lớp quyết định thử "rakushoku", trong đó học sinh sẽ đẩy bàn lại với nhau như khi còn học tiểu học, quay mặt vào nhau và cùng ăn trong bầu không khí vui vẻ. ※Những sáng kiến ​​độc đáo của Trường Trung học cơ sở Otori

• Cô gái
  "Khi bạn vui vẻ, đồ ăn sẽ ngon hơn! Ngoài ra, tôi nghĩ rằng khi bạn nói chuyện trong lúc ăn, bạn đang ở trạng thái khá tự nhiên, nên điều này giúp làm sâu sắc thêm tình bạn và mở rộng vòng tròn bạn bè của bạn."

• Imada
  "Đây là cơ hội để kết bạn với những người không học cùng lớp với bạn ở trường tiểu học hoặc lớp một hoặc lớp hai."

• Thị trưởng Yamanaka (sau đây gọi là "Thị trưởng")
  "Có vẻ như đồ ăn ngon hơn và thú vị hơn khi ăn cùng nhau. Ba năm trung học cơ sở rất quan trọng nên tôi muốn học sinh cũng được tận hưởng giờ ăn trưa. Chúng tôi muốn tập trung vào việc tạo ra các thực đơn phù hợp với khẩu hiệu cho bữa trưa của học sinh trung học cơ sở: "Món ăn kết hợp, món ăn khiến bạn nhớ mãi, món ăn khiến bạn có thể sống cùng".

Vào ngày này tại Otori, súp được phục vụ trong hộp đựng thực phẩm để thử nghiệm.

• Mukai
  "Bát cơm này khác với bình thường, rất ngon với nhiều nguyên liệu và nhân."
• Watanabe
  "Tôi đã ăn hết rồi (cười). Nó làm tôi nhớ đến bữa trưa ở trường tiểu học."

Việc cung cấp hộp đựng thực phẩm đã được đón nhận rất nồng nhiệt.
Bằng cách ninh các nguyên liệu và súp cùng nhau, hương vị của các nguyên liệu như rau sẽ thấm đều hơn vào súp, và khi bạn mở hộp thức ăn, hơi nước và mùi thơm dễ chịu sẽ lan tỏa khắp nơi.…. Điều quan trọng là phải tận hưởng mọi thứ bằng cả năm giác quan! Thị trưởng cho biết, "Tôi hy vọng chúng ta có thể bắt đầu cung cấp hộp đựng súp để chuẩn bị cho việc cung cấp bữa trưa tại trường cho tất cả học sinh bắt đầu từ năm 2026 (Reiwa 8)."

Hiện tại, bữa trưa ở trường là tùy chọn, có thể mang theo hoặc không mang theo bữa trưa ở nhà, nhưng bắt đầu từ năm 2026, tất cả học sinh trung học cơ sở sẽ phải ăn trưa ở trường. Khi tất cả trẻ em bắt đầu được ăn trưa tại trường, phụ huynh sẽ có thể yên tâm rằng con em mình đang nhận được dinh dưỡng cần thiết, họ sẽ có nhiều thời gian rảnh hơn vào buổi sáng và điều này cũng sẽ giúp ích rất nhiều cho họ.

• Kodama-san
  "Khi bạn trở thành học sinh trung học cơ sở, bạn sẽ có rất nhiều hành trang! Tôi muốn hành lý của mình nhẹ nhất có thể và trên hết là giảm bớt gánh nặng cho cha mẹ. Tôi bảo bọn trẻ chuẩn bị bữa trưa để đi đá bóng vào cuối tuần, nên tôi nghĩ sẽ khó mà dậy sớm vào buổi sáng và chuẩn bị bữa trưa vào các ngày trong tuần. Bữa trưa ở trường rất dễ đặt và có sự cân bằng dinh dưỡng tốt, giúp cải thiện đời sống học đường."
• Mukai
  "Cho đến khi học lớp một, tôi vẫn ăn cơm trưa do mẹ chuẩn bị, nhưng khi vào lớp hai, tôi bắt đầu ăn cơm trưa ở trường vì muốn giảm bớt gánh nặng cho bố mẹ. Khi tôi thực sự thử nó, nó ngon đến mức tôi vẫn còn gọi món này cho đến ngày hôm nay."

Thị trưởng gật đầu đồng tình với lý do này và giải thích rằng những gì hai người vừa thảo luận là một trong những lý do chính khiến thành phố Yokohama thúc đẩy chương trình cung cấp bữa trưa tại trường cho tất cả mọi người.

• thị trưởng
  "Tôi, cách đây hơn 35 năm ư? Chuyện này xảy ra khá lâu rồi (haha), nhưng khi tôi còn học cấp 2, bố mẹ tôi nấu bữa trưa cho tôi mỗi ngày và tôi cảm thấy như mình đang tạo gánh nặng cho họ. Buổi sáng thường rất bận rộn. Tôi muốn bạn dùng thời gian nấu bữa trưa vào việc khác. Có nhiều thời gian rảnh rỗi hơn cũng giúp bạn có tâm trí thoải mái hơn. Tôi hy vọng rằng mỗi gia đình đều có thể dành buổi sáng của mình với cảm giác thư thái."

Khi chủ đề chuyển sang thực đơn, rất nhiều ý kiến ​​khác nhau đã được đưa ra.

• Kodama-san
  "Tôi thích thực đơn quốc tế. Thật thú vị khi khám phá ra rằng trên thế giới có những món ăn như thế này và chúng có hương vị như thế này. Có thể học thông qua thực phẩm.”

• Cô gái
  "Tôi không thích bông cải xanh. Nhưng tôi không muốn lãng phí nó nếu tôi để thừa, vì vậy tôi nhai kỹ, và gần đây tôi không còn ghét nó nhiều nữa."
• Imada
  "Bữa trưa ở nhà của tôi chỉ toàn những món tôi thích, nhưng sau khi bắt đầu ăn trưa ở trường, tôi bắt đầu ăn những món tôi không thích và trở nên ít kén chọn hơn về những gì mình ăn."

Có vẻ như nó đang giúp cậu bé vượt qua được nỗi ghét thực đơn bữa trưa ở trường.
Nhân tiện, món ăn ưa thích của thị trưởng là "thực đơn do sinh viên tạo ra". Rõ ràng, biết được ý định đằng sau việc chế biến món ăn (thông qua thực đơn) sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn nhiều hơn.

• Watanabe
  "Chúng tôi thường tìm hiểu về những dịp đặc biệt và các món ăn theo mùa thông qua bữa trưa ở trường, và đây cũng là cơ hội để chúng tôi trao đổi với gia đình về ngày hôm nay."
• Yoshimura:
  "Có khá nhiều món ăn nghi lễ của Nhật Bản mà tôi không biết và tôi rất vui khi được học những điều mới. Tôi thường thấy mình nghĩ, "Tôi hiểu rồi, mọi người trong quá khứ nghĩ gì về đồ ăn nghi lễ của Nhật Bản, v.v."

Bạn sẽ được thử những món ăn mà trước đây bạn chưa từng thử, sở thích và sở ghét của bạn sẽ biến mất, và sự tò mò cũng như hứng thú của bạn sẽ tăng lên nhờ thực đơn. Có vẻ như bữa trưa ở trường là tác nhân gây ra nhiều vấn đề khác nhau.

• thị trưởng
  "Một trong những lý do chúng tôi muốn học sinh trung học cơ sở ăn trưa tại trường là tầm quan trọng của 'giáo dục thực phẩm', tức là học nhiều điều thông qua thực phẩm. Các chuyên gia dinh dưỡng tận tâm lên kế hoạch thực đơn cẩn thận, không chỉ để đảm bảo thực phẩm họ phục vụ có giá trị dinh dưỡng cân bằng mà còn giúp sinh viên tìm hiểu về ẩm thực quốc tế, các sự kiện truyền thống của Nhật Bản cũng như nơi sản xuất và cách chế biến nguyên liệu. Tôi rất vui khi mọi người bắt đầu quan tâm đến nhiều thứ khác nhau thông qua thực phẩm."

• Cô gái
  "♪Này! "Rakushoku" sẽ sớm bắt đầu, mọi người đều có quyền được thưởng thức nó, YO! Đã đến lúc mọi người lại được tận hưởng bữa trưa vui vẻ ở trường! ! "

Cuối cùng, Nitta đã biểu diễn một bài rap trong giờ ăn trưa ở trường và được cả lớp yêu thích.
Đó là một cuộc họp tràn ngập nụ cười từ đầu đến cuối. Trên thực tế, ngài thị trưởng cũng ăn trưa ở trường mỗi ngày, nhưng ông thường ăn một mình.

• thị trưởng
  "Thật vui khi được ăn trưa cùng mọi người. Dù sao thì cũng vui mà! Cùng nhau ăn uống và trò chuyện vui vẻ. Chúng tôi muốn tiếp tục phát triển chương trình theo nhiều cách khác nhau để giờ ăn trưa trở thành trải nghiệm đáng nhớ trong suốt cuộc đời học sinh trung học cơ sở."

Đó thực sự là "những thứ gắn bó với nhau, những kỷ niệm khi thưởng thức chúng, những thứ tồn tại suốt đời". Những kỷ niệm về cuộc gặp gỡ này chắc chắn sẽ theo bạn suốt cuộc đời.

Video quảng cáo về bữa trưa cho học sinh trung học cơ sở hiện có có sự góp mặt của những học sinh thực sự theo học tại các trường trung học cơ sở của thành phố Yokohama (bao gồm sáu học sinh đã tham gia cuộc họp thảo luận). Mọi người trông có vẻ rất vui vẻ khi ăn trưa với nụ cười trên môi! Nó làm tôi nhớ lại tuổi thơ của mình ngày xưa và khiến tôi cảm thấy xúc động. Nó cũng cung cấp cho bạn cái nhìn thoáng qua về cuộc sống học đường thực sự của học sinh trung học cơ sở ngày nay, vì vậy hãy nhớ xem thử nhé.

Tài khoản Instagram chính thức của Trường trung học cơ sở Yokohama City đăng tải thực đơn hàng ngày, thông tin hậu trường về bữa trưa tại trường và kiến ​​thức liên quan đến thực phẩm!

Hãy xem Instagram của chúng tôi tại đây (trang web bên ngoài)

RareA-ReaRia- [Báo cáo về bữa trưa tại trường trung học cơ sở Yokohama] Sáu học sinh hiện tại đã có cuộc nói chuyện thẳng thắn với thị trưởng! Suy nghĩ thực sự của học sinh trung học cơ sở được tiết lộ (trang web bên ngoài)

RareA - [Phóng sự bí mật về bữa trưa tại một trường trung học cơ sở ở Yokohama] "Ngon hơn, vui hơn" - Cái nhìn hậu trường về suy nghĩ của các chuyên gia dinh dưỡng và quá trình phát triển thực đơn! (Trang web bên ngoài)

Trang web Bữa trưa của Trường trung học cơ sở Yokohama City (trang web bên ngoài)