Chiến dịch phòng chống ngộ độc thực phẩm

Các loại hải sản như cá thu, cá mòi và mực có thể bị nhiễm Anisakis.
Khi ăn sashimi, bạn nên mua sashimi đông lạnh. Ngoài ra, khi chế biến cá sống, hãy chắc chắn kiểm tra cẩn thận ở nơi có đủ ánh sáng để loại bỏ bất kỳ vi khuẩn anisakis nào. Sưởi ấm cũng có hiệu quả.

Các món ăn từ gà không được nấu chín kỹ (như gà sashimi, gà áp chảo và yakitori chưa nấu chín) có thể bị nhiễm vi khuẩn Campylobacter.
Bất kể độ tươi của thịt, hãy đảm bảo nấu chín kỹ cho đến khi phần giữa chín. Sử dụng các dụng cụ nấu ăn khác nhau cho các nguyên liệu sẽ ăn ngay và cho thịt sống. Khi nướng thịt, hãy chuẩn bị kẹp và đũa chuyên dụng để nướng thịt. Bạn cũng nên tránh các món thịt chưa nấu chín.

Tại sao không thử viết một bài thơ haiku về các phương pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, những mẹo hữu ích hoặc bất kỳ ý tưởng nào mà bạn tự nghĩ ra? Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập trang đặc biệt.