Giáo dục dinh dưỡng cho người cao tuổi　

Ở Phường Sakae, ba quan điểm được cho là quan trọng để sống lâu và khỏe mạnh: Các sáng kiến ​​về "dinh dưỡng", "tập thể dục" và "tham gia xã hội"
Chúng tôi đang tiến về phía trước.
Để tiếp tục sống cuộc sống tự lập, hãy đảm bảo ăn uống đầy đủ và duy trì cơ thể khỏe mạnh bất kể bạn bao nhiêu tuổi.

Khi chúng ta già đi, tình trạng dinh dưỡng của cơ thể sẽ suy giảm.
Khi tình trạng dinh dưỡng kém, cơ thể dễ mệt mỏi, tốc độ đi bộ chậm lại, sức cầm nắm yếu đi, khối lượng và sức mạnh cơ giảm.
Điều này dẫn tới việc giảm hoạt động.
Điều này dẫn đến một vòng luẩn quẩn là ăn ít hơn và mất cảm giác thèm ăn.

Lượng năng lượng cần thiết để sống khỏe mạnh không giảm đáng kể ngay cả khi chúng ta già đi.
Cần rất nhiều năng lượng để biến protein bạn ăn thành mô cho cơ thể.
Để ngăn ngừa tình trạng mất cơ khi bạn già đi, hãy chú ý đến chế độ ăn uống của bạn.

Điều quan trọng là phải ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau trong mỗi bữa ăn để tránh mất cơ.
Để có một cuộc sống khỏe mạnh, ngoài các thực phẩm chính, bạn cũng nên tiêu thụ thịt, trứng, dầu và chất béo, sữa và các sản phẩm từ sữa, hải sản, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành, rau xanh và vàng,
Đảm bảo ăn một lượng bằng nhau các món ăn kèm từ 10 nhóm thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, rong biển và khoai tây.
Người ta phát hiện ra rằng những người ăn theo chế độ phân bổ đều hơn 10 nhóm thực phẩm có xu hướng giảm sức nắm và tốc độ đi bộ nhiều hơn.
Hãy cố gắng ăn ít nhất 7 nhóm thực phẩm mỗi ngày!

"Nhật ký 10 nhóm thực phẩm/Chế độ ăn uống" là một tờ giấy cho phép bạn kiểm tra chế độ ăn uống của mình và xem bạn có đang ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau hay không.
[Cách sử dụng]　Ghi lại các "bữa ăn hàng ngày" của bạn theo đúng nguyên văn.
Sau khi bạn đã giữ nó trong một tuần, hãy đánh giá nó dựa trên mục ① và ② ở cuối nhật ký.
Tổng số chữ O trong mỗi ngày có phải là 4 hoặc nhiều hơn không?
Cố gắng đạt được số dấu chẵn trong nhóm thực phẩm phương Tây, nhóm sữa, nhóm thực phẩm Nhật Bản và nhóm thực phẩm thực vật mỗi ngày, với tổng số dấu hoặc nhiều hơn trong ngày!
Vui lòng tham khảo trang thứ hai của nhật ký để biết gợi ý về cách chọn các nhóm được đánh giá là có số lượng ít.　

　　　　10 nhóm thực phẩm và nhật ký chế độ ăn uống (PDF: 582KB)
※Kumagai, O. et al., Tạp chí Y tế Công cộng Nhật Bản 2003;50(12): 1117-1124 Kumagai, Osamu. Chỉ số phúc lợi 2018;65(15): 15-23 (đã sửa đổi một phần)
©2018 Kumagai Shu Cấm sao chép và sửa đổi trái phép ※Số đăng ký C-1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[Nội dung]
・Bạn có biết "Sakai no Yasai" (rau phát triển tốt) không?
・10 nhóm thực phẩm và chế độ ăn uống cần thiết cho thế hệ người cao tuổi và "rau xanh"
・Công thức nấu ăn sử dụng "Sakai no Yasai" được khuyến nghị cho người cao tuổi
・Tận dụng tốt các loại thực phẩm chế biến sẵn có bán trên thị trường
・Duy trì khả năng nhai của bạn = Duy trì "ăn bằng miệng" =
・Nếu bạn bắt đầu giảm cảm giác thèm ăn hoặc bắt đầu giảm cân

Tạp chí thông tin giáo dục thực phẩm "Thưởng thức những loại rau tươi tốt! Mục tiêu là 3! Mẹo giúp người cao tuổi khỏe mạnh, sống lâu luôn khỏe mạnh! " (Xuất bản vào tháng 1 năm 2021) (PDF: 10.446KB)

Rau luộc với thịt và nước sốt miso (trang web bên ngoài)
Rau và hijiki luộc trong sữa (trang web bên ngoài)
Salad rau và đậu nành nhỏ (trang web bên ngoài)
Gỏi củ cải khô kiểu Trung Quốc (trang web bên ngoài)
Mì udon hầm với rau cắt nhỏ (trang web bên ngoài)
Mì hải sản thập cẩm và rau nướng (trang web bên ngoài)

Phòng Thúc đẩy Sức khỏe, Ban Phúc lợi và Sức khỏe (Tòa nhà mới, tầng 3, Cửa sổ 303)
điện thoại: 045-894-6964
FAX: 045-895-1759