Biên bản cuộc họp lần thứ 3

1. Có báo cáo về việc đăng biên bản cuộc họp của ủy ban trên trang web của Thành phố Yokohama.
2. Chúng tôi đã cung cấp báo cáo tạm thời về cuộc khảo sát đang diễn ra đối với các nhà vận chuyển và doanh nghiệp.

1. Chúng tôi đã kiểm tra chợ bán buôn và trung tâm chế biến, phân phối rau quả tại Chợ Minami.
2. Chúng tôi đã thảo luận về vai trò và chức năng mà các chợ bán buôn sẽ đảm nhiệm trong tương lai.

[Về “kiểm soát chất lượng và hiệu quả hậu cần”]

• Tôi nghĩ rằng việc thúc đẩy thương mại điện tử như một ngoại lệ đối với "nguyên tắc nhận dạng hàng hóa và dịch vụ" là một điều tốt, nhưng vì thương mại điện tử liên quan đến các giao dịch mà không nhìn thấy hàng hóa thực tế nên cần phải kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Tôi nghĩ Fresh Center là một ý tưởng tuyệt vời về mặt cải thiện hiệu quả của chuỗi lạnh và hậu cần, nhưng chúng ta nên nghĩ thế nào về các cơ sở như thế này khi thảo luận về "hình thái thị trường" trong tương lai? Nói cách khác, chúng ta có nên xem xét rằng vai trò truyền thống của chợ đã thay đổi do sự gia tăng các giao dịch với các nhà bán lẻ lớn hay không, hay chợ không nhất thiết phải nằm trong chợ mà được thiết lập ở vị trí thuận lợi trong cơ sở?
• Fresh Center được thành lập để đáp ứng yêu cầu của người dùng. Nếu cơ sở này được xây dựng tại chợ, rau quả tươi có thể được giao đều đặn từ khắp cả nước mỗi ngày. Nó được tạo ra để đáp ứng yêu cầu của người dùng về việc tạo ra trong thị trường thứ gì đó trước đây đã có sẵn bên ngoài thị trường.

[Ví dụ về "chuyển sang thị trường địa phương"]

• Năm ngoái, một số chợ bán buôn trung tâm đã được chuyển đổi thành chợ địa phương. Ông nhìn nhận vấn đề này thế nào từ góc độ vai trò của thị trường?
• Năm 2018, chợ Kushiro và Oita trở thành chợ bán buôn địa phương, và năm 2019, chợ Fujisawa và Kawasaki Southern trở thành chợ bán buôn địa phương. Ban đầu, có lo ngại rằng các lô hàng sẽ bị giữ lại nếu sản phẩm không được giao đến thị trường trung tâm, nhưng điều này thực tế đã không xảy ra.
• Cho dù là chợ địa phương hay chợ trung tâm, điều mà người giao hàng quan tâm chính là tình hình tài chính và quản lý của công ty bán buôn.
• Việc chuyển sang thị trường địa phương đã làm giảm việc báo cáo lên Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, đồng thời cũng làm giảm chi phí hành chính và quản lý. Điều này cũng sẽ góp phần vào mục tiêu mà Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản gọi là "giảm 20% chi phí phân phối". Nếu các quy định quốc gia vẫn nghiêm ngặt ở thị trường trung tâm, việc chuyển sang thị trường địa phương có thể là một hình thức tự do hóa.

[Về mối quan hệ giữa thị trường chính và thị trường phía Nam]

• Mối quan hệ giữa hai chợ, chợ gốc và chợ miền Nam là gì và mỗi chợ có điểm gì khác biệt và đặc điểm riêng?
• Chợ Nanbu mở cửa vào năm 1973. Lý do chính cho việc này là để ứng phó với tình trạng tăng trưởng dân số nhanh chóng ở thành phố Yokohama, nhưng ban đầu thị trường chính được coi là thị trường chung cũng nhắm tới các nhà bán lẻ tổng hợp, trong khi khu vực phía nam là thị trường chuyên biệt dành cho các siêu thị lớn và các nhà bán lẻ đại chúng. Tuy nhiên, kể từ đó, các nhà bán lẻ lớn ngày càng tham gia nhiều hơn vào việc kinh doanh sản phẩm ở mọi thị trường và những nét đặc trưng của thị trường phía Nam đang dần phai nhạt.
• Kết quả khảo sát các hãng vận chuyển cho thấy các JA về phía hãng vận chuyển đang ngày càng lớn mạnh thông qua các vụ sáp nhập, nhưng vẫn còn câu hỏi liệu các thị trường cũng sẽ sáp nhập hay không.
• Nếu hai thị trường hiện đang bị chia cắt (thị trường chính và thị trường phía Nam) được sáp nhập, chi phí hoạt động sẽ giảm và sẽ là điều tốt nếu mọi việc diễn ra suôn sẻ, nhưng tôi nghĩ điều này khá khó khăn trong thực tế.

[Về "các nhiệm vụ tiếp theo"]

• Về viễn cảnh tương lai, "1. Chúng ta có thể đẩy nhanh quá trình phân phối đến mức nào?" 2. Tích lũy thông tin. Làm thế nào chúng ta có thể thu thập và phổ biến thông tin trên thị trường, bao gồm cả thông tin về thương hiệu? " Cần đọc kỹ bản khảo sát về ba câu hỏi: “3. Ai sẽ đi đầu trong việc tăng cường chức năng phân phối?”
• Cùng với các chủ đề tương lai về "quy mô cần thiết" và "quản lý thị trường bán buôn", cần đào sâu thảo luận theo góc độ "nâng cao chức năng tạo giá trị gia tăng để ứng phó với những thay đổi của môi trường" và liên kết điều này với các cuộc thảo luận về địa điểm.
• Có nhiều vấn đề quan trọng cần giải quyết trong cuộc họp tiếp theo và sau đó, và thời gian thảo luận để hoàn thiện các khuyến nghị của ủy ban vào tháng 3 là vô cùng gấp rút. Chúng tôi cũng muốn cân nhắc việc tổ chức thêm một hoặc hai cuộc họp ủy ban.