Nhu cầu tái cấu trúc và tăng cường chức năng

Kể từ khi mở cửa vào năm 1931, Chợ bán buôn trung tâm Yokohama đã trở thành cơ sở cốt lõi không thể thiếu đối với nhu cầu ăn uống của người dân thành phố.
Tuy nhiên, các chợ đầu mối trên cả nước hiện đang phải đối mặt với nhiều thách thức.

1. Khối lượng giao dịch trên thị trường đang giảm do lượng hàng hóa được vận chuyển trực tiếp từ nhà sản xuất và giao dịch qua internet tăng lên.
2. Ngoài việc ăn ngoài, lối sống tiêu dùng cũng đã thay đổi khi các loại thực phẩm chế biến sẵn như món ăn kèm và thực phẩm chế biến được ăn tại nhà.
3. Hơn nữa, các vụ việc về an toàn thực phẩm ngày càng xảy ra thường xuyên hơn và người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề an toàn và bảo mật thực phẩm.

Do đó, để tiếp tục mở và vận hành chợ bán buôn trung tâm trong khi giải quyết những vấn đề này với nguồn tài chính hạn chế, Thành phố Yokohama đã quyết định rằng cần phải sáp nhập Chợ chính và Chợ phía Nam, nơi xử lý các mặt hàng chồng chéo, và vào tháng 7 năm 2010, người ta đã quyết định xây dựng "Chính sách cơ bản cho việc tổ chức lại và củng cố các chợ Yokohama" (PDF: 227KB) và tổ chức lại Chợ chính và Chợ phía Nam cũng như củng cố các chức năng của chợ.
Để biết thông tin chi tiết về quy trình và tài liệu dẫn đến việc xây dựng Chính sách cơ bản, vui lòng xem Quy trình dẫn đến việc xây dựng Chính sách cơ bản.

Nhấp vào đây