Thu thập khiếu nại: Cà rốt mốc

Một phần thân của củ cà rốt tôi mua đã chuyển sang màu đen.

Cà rốt mốc

Ảnh chụp nấm mốc dưới kính hiển vi

Hình ảnh nấm mốc trên kính hiển vi điện tử

• Môi trường nuôi cấy: Thạch khoai tây dextrose
• sự phát triển: nhanh
• hình thức: Mềm mại
• màu sắc: Ôliu

Người ta cho rằng đây là loại nấm mốc thuộc chi Alternaria.

　Ngoài việc là một loại vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm, nó còn là tác nhân gây bệnh cho thực vật gây thối tim ở táo, thối đen ở quýt và bệnh đốm đen ở cà chua, cà rốt và cải thảo, và hiện diện rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm, đất, không khí và các môi trường sống khác.

Xuất bản ngày 8 tháng 3 năm 2007