- Trang đầu của Thành phố Yokohama
- Cuộc sống và Thủ tục
- Phát triển đô thị và môi trường
- Đất nông nghiệp và cây trồng
- "Mua và Nếm thử" - Sáng kiến Sản xuất và Tiêu dùng tại Địa phương
- Thưởng thức các sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi của Yokohama
- Chi tiết cửa hàng (theo thứ tự bảng chữ cái)
- Strasvarius
Văn bản chính bắt đầu ở đây.
Strasvarius
Cập nhật lần cuối: 13 tháng 9 năm 2019
Strasvarius | Ẩm thực Pháp (Naka-ku, Yokohama)
| Tên cửa hàng | Strasvarius |
|---|---|
| Tiêu biểu | Hidekatsu Koyama |
| Địa chỉ | 3-27-2 Tokiwacho, Phường Naka, Thành phố Yokohama |
| số điện thoại | điện thoại: 045-227-7018 Fax: 045-227-7018 |
| Địa chỉ URL | http://www.strasvarius.jp/ (Trang web bên ngoài) |
| Giờ mở cửa | 11:30 sáng đến 1:30 chiều |
| Ngày đóng cửa | Thứ hai |
| Sản xuất và tiêu thụ tại địa phương vì nỗ lực | Là những đầu bếp chuyên nghiệp, chúng tôi hiểu rõ rằng hiện nay có rất nhiều loại rau, trái cây và các sản phẩm chất lượng cao khác có sẵn ở Yokohama, nhưng công việc hàng ngày của chúng tôi cho thấy rằng công chúng nói chung vẫn chưa quen thuộc với chúng. Ví dụ, khi giải thích cho khách hàng về món ăn như "mousse cà rốt lạnh với thạch consomme", chúng tôi nhấn mạnh rằng "Những củ cà rốt này đến từ Yokohama và được chính đầu bếp mua vào sáng nay". Tôi tin rằng sự tích lũy những nỗ lực bền bỉ này cuối cùng sẽ dẫn đến nhận thức rộng rãi về những điều tốt đẹp của Yokohama. |
| Được đề xuất bởi | Trang trại Yokohama Komatsu Katsuhiko Matsumoto Kozue Matsumoto (Nhà sản xuất/Ozukue-cho, Kohoku-ku) |
| Lý do đề xuất | Chủ đầu bếp Koyama-san đi đến một cửa hàng nông trại ở phía bắc Yokohama để tìm kiếm những loại rau tươi nhất của Yokohama. Các loại rau được chọn có thể là những loại rau nhỏ không quen thuộc với hầu hết các hộ gia đình, nhưng đầu bếp Koyama sẽ sử dụng phép thuật của mình để thêm màu sắc cho món thịt hoặc cá chính, tạo nên một món ăn đẹp mắt. Các món ăn của đầu bếp có thể chứa gợi ý về cách sử dụng rau Yokohama tại nhà! |
Thắc mắc về trang này
Phòng Xúc tiến Nông nghiệp, Phòng Chính sách Nông nghiệp, Cục Môi trường Xanh
điện thoại: 045-671-2637
điện thoại: 045-671-2637
Fax: 045-664-4425
Địa chỉ email: [email protected]
ID trang: 926-963-780
