- Trang đầu của Thành phố Yokohama
- Cuộc sống và Thủ tục
- Phát triển đô thị và môi trường
- Đất nông nghiệp và cây trồng
- "Mua và Nếm thử" - Sáng kiến Sản xuất và Tiêu dùng tại Địa phương
- Thưởng thức các sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi của Yokohama
- Chi tiết cửa hàng (theo thứ tự bảng chữ cái)
- FarmDeli&Bar của dự án yokohamavegemate
Văn bản chính bắt đầu ở đây.
FarmDeli&Bar của dự án yokohamavegemate
Cập nhật lần cuối: 15 tháng 2 năm 2022
Dự án FarmDeli&Bar của yokohamavegemate| Quầy ăn, đồ ăn tự nhiên (Naka-ku, Yokohama)
Tên cửa hàng | FarmDeli&Bar của dự án yokohamavegemate |
---|---|
Tiêu biểu | Yoshimi Koide |
Địa chỉ | Thành phố Yokohama Naka Ward Hinodecho 1-103-1 Hinodecho Food Hall |
Giờ mở cửa | 5 giờ chiều đến 11 giờ tối |
Ngày đóng cửa | Thứ ba (Ngày lễ Marche được tổ chức vào ngày lễ thông thường) |
Sản xuất và tiêu thụ tại địa phương vì nỗ lực | Đây là cửa hàng đầu tiên do Yokohama Veggie Mate Project trực tiếp quản lý, một nhóm nông dân quy mô nhỏ ở nhiều nơi khác nhau tại Yokohama chuyên trồng trọt mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học. Chúng tôi cung cấp nhiều món ăn theo phong cách từ nông trại đến bàn ăn sử dụng rau theo mùa từ các thành viên nông trại của chúng tôi. Bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn nhẹ yêu thích, rượu vang hữu cơ và tự nhiên, đồ uống và cocktail tự làm từ trái cây theo mùa. Tất cả các mặt hàng đều có thể mang đi. Cùng với các loại rau, trang trại đưa ra những gợi ý về lối sống có đạo đức, thân thiện với môi trường, không sử dụng nhựa và gắn liền với đồng ruộng. Nơi đây cũng tổ chức các sự kiện như bán rau trực tiếp vào mỗi thứ Ba và chợ hữu cơ vào một số ngày nhất định. |
Được đề xuất bởi | Moriaki Sakata (Nhà sản xuất/Toyooka-cho, Tsurumi-ku) |
Lý do đề xuất | Cửa hàng này chỉ sử dụng các loại rau được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học bởi những người nông dân thuộc Dự án Yokohama Veggie Mate, một nhóm nông dân mới và những người sản xuất quy mô nhỏ từ khắp Yokohama, bao gồm cả trang trại của chúng tôi. Chúng tôi, những người nông dân, mang rau trực tiếp từ cánh đồng đến nhà hàng và chế biến thực đơn bằng chính những loại rau được hái tại thời điểm đó, tạo nên một nhà hàng thực sự từ nông trại đến bàn ăn, nơi rau đóng vai trò trung tâm. Ngoài bữa ăn, bạn cũng có thể mua rau do chúng tôi trồng. |
Thắc mắc về trang này
Phòng Xúc tiến Nông nghiệp, Phòng Chính sách Nông nghiệp, Cục Môi trường Xanh
điện thoại: 045-671-2637
điện thoại: 045-671-2637
Fax: 045-664-4425
Địa chỉ email: [email protected]
ID trang: 103-582-084